塾でがんばる子どもを支える！おにぎりで手軽に栄養価をアップする具材アイデアと便利グッズ

塾の休み時間に食べるおにぎり。

お友達が持ってきている「ひじき」や「じゃこ・カツオ節」入りの栄養満点なおにぎりの話を聞いて、私自身、とても大きな刺激をもらいました。

塾で夜遅くまで頭をフル回転させる子どもたちのために、おにぎり一つにもしっかり栄養を詰め込む工夫。私も見習って、さっそく我が家の塾用おにぎりの改革をスタートです。

ポイントは、仕事や家事でバタバタする毎日のなかでも、負担にならずに「細く長く続けられること」。手間暇をかけすぎると絶対に続かないので、混ぜるだけで手軽にカルシウムやミネラルをプラスできるアイテムや、おにぎり作りが劇的に楽になるグッズを頼ることにしている。

■ 1. 混ぜるだけで栄養価アップ！我が家のおにぎりの定番具材

ただの白米に鮭や梅干しを乗せるだけでなく、ご飯全体に栄養を混ぜ込むスタイルに変えてみました。

カルシウムたっぷりのじゃこに、風味のいいカツオ節とゴマを和えたもの。鉄分や食物繊維が摂れるひじきを、ほんのり甘辛く煮てご飯に混ぜ込んだもの。

これなら、子どもがパクッと一口食べるごとに、成長に欠かせない栄養素を自然と口にすることができます。具だくさんにするだけで、冷めても美味しく、娘も「今日のおにぎり美味しい！」と喜んで帰ってくるようになったのが私も嬉しいです。そう、おにぎりの感想を教えてくれる。笑

■ 2. 毎日の塾弁・おにぎり作りをラクにする工夫

毎日のことだからこそ、おにぎりを作る側のハードルを下げることも大切にしています。朝の忙しい時間や、夕方のバタバタした出発前に、手を汚さずに綺麗な形のおにぎりが一度にたくさん作れる型や、海苔がパリパリのまま持たせられる専用の便利グッズなどを取り入れてみました。

お助けアイテムをうまく活用することで、「今日も頑張って持たせよう」という親側のモチベーションにも繋がります。

■ 3. 我が家のおにぎり改革を支える、おすすめ食材と便利グッズ

塾に通う娘の元気を支えるために、そして毎日の準備を少しでも快適にするために、我が家が実際に使って大正解だったと感じるおすすめのアイテムをまとめてみました。

手軽に栄養をプラスしたいときや、おにぎり作りの時間を短縮したいときの、心強い味方たちです。

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周りの素敵なお母さんたちに比べたら、私はまだまだ試行錯誤の途中だけれど、我が子が塾の休み時間にホッと一息ついて、元気に頑張れるようなおにぎり。

これからも、工夫を楽しみながら持たせてあげたいです。